Nas últimas décadas, conheceram-se profundas transformações globais nos padrões alimentares de importantes consequências socioambientais e econômicas. A forma como nossas refeições são produzidas e consumidas não tem sido um episódio banal na história e deslocado da realidade. As técnicas de conservação e processamento dos alimentos, as conquistas da química e da microbiologia, da produção industrial,... Continuar Lendo →
Precisamos “politizar” a fome na mídia!
A história da alimentação, em parte, só pode ser compreendida através da luta diária contra o drama da fome. Desde tempos remotos, foram registrados inúmeros surtos e crises alimentares presentes em diversas partes do mundo. Em períodos sombrios assolados por guerras, pestes e catástrofes climáticas, ocorreram níveis alarmantes de escassez alimentar que marcaram profundamente as... Continuar Lendo →
Serta: uma proposta alternativa para a juventude no campo
Conforme denunciou o antropólogo da CEPAL, John Durston, um dos aspectos mais graves que afeta a juventude rural é a sua invisibilidade social. É o caso de muitas instituições nacionais, que devido a um forte enfoque no urbano e em seus programas para a juventude, não levam em consideração os diversos aspectos da realidade específica... Continuar Lendo →
As regulações sanitárias e os desafios para as famílias produtoras de alimentos artesanais
A produção alimentícia está inserida em um capítulo vital da história mundial. Somente nas últimas décadas, ocorreu uma difusão sem precedentes de novos alimentos e de sistemas de distribuição e controle global. Junto a isso, diversos problemas relacionados à (in) segurança dos alimentos (abastecimento, produção e comercialização, consumo) passaram a fazer parte do cotidiano de... Continuar Lendo →
Uma breve introdução à Comuna de Paris
Em 26 de março de 1871 emergiu uma insurreição que ficou conhecida como Comuna de Paris, primeira experiência histórica de um governo operário. Foi duramente reprimida pelas tropas francesas e estrangeiras. Durou 72 dias: de 18 de Março a 28 de Maio de 1871. La Commune Iniciou-se a partir da Guerra franco-prussiana (1870–1871) que colocou... Continuar Lendo →
O pensamento e ação em Josué de Castro
O Relatório Luz da Agenda 2030 de Desenvolvimento Sustentável elaborado por vinte entidades da sociedade civil, apresentado no ano de 2017, sobre o desempenho do Brasil nos cumprimentos dos objetivos para o desenvolvimento sustentável, já alertava o risco enorme do país voltar ao mapa da fome. Entre os principais motivos destacados no documento, estão: o... Continuar Lendo →
Jornalismo: história e independência
A comunicação é uma necessidade humana e o artigo 19 da Declaração Universal dos Direitos Humanos reza que deve ser garantido aos indivíduos o direito de informar e de ser informado. “Todo o homem tem direito à liberdade de opinião e expressão; este direito inclui a liberdade de, sem interferências, ter opiniões e de procurar,... Continuar Lendo →
A proposta da pedagogia de alternância
Nos últimos anos, surgiram no Brasil diversas experiências educacionais no campo. A pedagogia de alternância constitui uma proposta singular e inovadora na formação profissional dos jovens rurais. Jovens no Campo No contexto de Pernambuco, uma das propostas alternativa de educação profissional do campo foi estabelecida pelo Serta (Serviço de Tecnologia Alternativa), através do Curso Técnico... Continuar Lendo →
A importância sociocultural da cantoria de viola
A cantoria de viola é uma das principais expressões culturais do Nordeste brasileiro, em especial do Sertão do Pajeú pernambucano e dos Cariris Velhos da Paraíba. Entre os municípios que mais se destacam pelo acentuado número de poetas, cantadores e repentistas estão: Itapetim, São José de Egito, Teixeira, Monteiro, Sumé, Tabira, Tuparetama, Afogados da Ingazeira,... Continuar Lendo →
A distribuição desigual dos riscos pelo coronavírus
Com o alastramento exponencial do número de óbitos causados pela pandemia do coronavírus[1], tem circulado em diversos veículos de comunicação do Brasil, a ideia de que os efeitos mortais da Covid-19 atinge todas as pessoas, grupos e classes sociais, sem distinção. Soma-se a este quadro turbulento o aumento da desinformação, da carência de acesso a... Continuar Lendo →
A questão indígena e ambiental numa era de catástrofes
Diante das agressões aos povos indígenas e dos imensos retrocessos ambientais, aprofundados pelo neoliberalismo e pelo discurso negacionista que permeia o cenário político atual, dois assuntos parecem ressurgir com mais evidência: a questão indígena e ambiental. É notável e internacionalmente conhecida a ligação do governo brasileiro com os interesses ruralistas e sua cumplicidade na violência... Continuar Lendo →
O dilema dos jovens rurais: ficar ou sair do campo
Diversos trabalhos na área de Ciências Sociais, sobretudo na Sociologia Rural no Brasil e em outros países, vêm pesquisando sobre a saída e permanência dos jovens no campo. Essa questão vem sendo analisada nos últimos anos por diversas perspectivas. Pesquisas como o de Abramovay (2003), Carneiro (1998), Paulo (2010), Wanderley (2013) e Stropasolas (2006) destacam... Continuar Lendo →